Чиллер для пивоварни: как подобрать мощность и не переплатить
Как выбрать чиллер для пивоварни 500–1000 л: формула теплового расчёта, роль пластинчатого теплообменника, гликоль и 7 типичных ошибок. Практические ориентиры.
Читать Блог Hudson’s Brewery Equipment
Статьи и полезное
Практические разборы по выбору и эксплуатации ёмкостного оборудования из нержавеющей стали: ЦКТ и танки, варочные порядки, пароводяные котлы, материалы и обвязка.
AISI 304 vs 316L — какую нержавейку выбрать
Инженерный разбор: чем 304 отличается от 316L, когда достаточно 304 и в каких средах без молибдена не обойтись. С конкретными цифрами и примерами из практики.
ЧитатьКак рассчитать варочный порядок для пивоварни
Пошаговый алгоритм подбора варочного порядка — от объёма суточного производства до выбора пароводяного котла и конфигурации посудника. Цифры и практика.
ЧитатьУход за оборудованием из нержавеющей стали: мойка и пассивация
Как правильно мыть и обслуживать ёмкости из нержавеющей стали AISI 304, зачем нужна пассивация и какие ошибки приводят к коррозии и налёту.
ЧитатьКак рассчитать объём ёмкости под производство
Понятная методика расчёта объёма ёмкости или танка — от потребности в готовом продукте к рабочему и полному объёму, с учётом потерь и свободного пространства.
ЧитатьПочему пищевое оборудование делают из AISI 304
Что такое нержавеющая сталь AISI 304, почему она стала стандартом для пищевого, винного и фармацевтического оборудования и где у неё есть границы применения.
ЧитатьПароводяной котёл: принцип работы и где применяется
Как устроен пароводяной котёл (ПВК), почему он греет продукт мягко и без пригорания, и в каких процессах — пивоварении и дистилляции — он нужен.
ЧитатьКак выбрать ЦКТ для пивоварни
Практические критерии выбора цилиндро-конического танка — объём, охлаждение, давление, угол конуса и обвязка. Что важно для пивовара, а не только для каталога.
ЧитатьНужна помощь с подбором оборудования?
Опишите задачу — инженер посчитает объём, обвязку и сроки. Расчёт готовим под вашу задачу.
