Перейти к содержимому
Hudson’s Brewery Equipment Hudson’s
Винодельни

Купить оборудование для винодельни

Винификаторы, акратофоры и резервуары хранения подбираем под объем партии, сорт и технологию — ферментация, выдержка или шампанизация. Считаем комплектацию и отправляем коммерческое предложение под вашу задачу.

1100+
выполненных заказов с 2016
по РФ
поставка и монтаж
1 день
на расчет КП
Купить оборудование для винодельни
Каталог

Винодельни: основное оборудование

  • Винный резервуар 2000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винный резервуар 2000 л

    Винный резервуар на 2000 литров из нержавеющей стали AISI 304 для брожения, выдержки и хранения вина — нейтральная среда и контроль температуры.

    Полезный объем: 2000 лМатериал: Нержавеющая сталь AISI 304Назначение: Брожение, выдержка, хранение винаОхлаждение: Рубашка, гликолевая (по запросу)
    по запросу Подробнее
  • Акратофор 1000 л Под заказ
    Винные емкости

    Акратофор 1000 л

    Акратофор на 1000 л держит игристое под давлением и доводит вино до нужной кондиции в закрытом контуре — без потери аромата.

    Полезный объем: 1000 лМатериал: Нержавеющая сталь AISI 304Назначение: Шампанизация (резервуарный метод)Рабочее давление: до 6 бар
    по запросу Подробнее
  • Акратофор 2000 л Под заказ
    Винные емкости

    Акратофор 2000 л

    Акратофор на 2000 л проводит вторичное брожение и насыщение CO₂ под давлением, сохраняя аромат игристого в закрытом контуре.

    Объем: 2 000 лМатериал: AISI 304Тип: Напорная емкость для игристых вин
    по запросу Подробнее
  • Емкость хранения вина 250 л Под заказ
    Винные емкости

    Емкость хранения вина 250 л

    Емкость на 250 л бережно хранит вино в инертной нержавейке — без окисления, посторонних запахов и потери вкуса.

    Объем: 250 лМатериал: AISI 304Назначение: Хранение и выдержка вина
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 1000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 1000 л

    Винификатор на 1000 л ведет брожение красных и белых вин в управляемых условиях — рабочий объем для небольшой винодельни.

    Объем: 1 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 10000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 10000 л

    Винификатор на 10 000 л перерабатывает крупный урожай за один цикл и держит ровное брожение — для серьезного промышленного виноделия.

    Объем: 10 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 15000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 15000 л

    Винификатор на 15 000 л обрабатывает максимальный поток урожая за цикл и держит ферментацию под контролем — решение для крупных виноделен.

    Объем: 15 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 2000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 2000 л

    Винификатор на 2000 л увеличивает выход с одного цикла брожения и держит ферментацию под контролем — для растущей винодельни.

    Объем: 2 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 250 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 250 л

    Винификатор на 250 л ведет брожение по красному и белому в управляемых условиях — компактное решение для малых партий и опытных виноделий.

    Объем: 250 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 3000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 3000 л

    Винификатор на 3000 л обрабатывает крупные партии урожая за один цикл и держит брожение под контролем — для серьезного объема производства.

    Объем: 3 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 4000 л с мешалкой и обвязкой Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 4000 л с мешалкой и обвязкой

    Винификатор на 4000 л с мешалкой и готовой обвязкой берет большой урожай и обеспечивает ровное брожение без ручного перемешивания.

    Объем: 4 000 лМатериал: AISI 304Комплектация: Мешалка и технологическая обвязкаНазначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
  • Винификатор 5000 л Под заказ
    Винные емкости

    Винификатор 5000 л

    Винификатор на 5000 л рассчитан на большой поток урожая и держит брожение под контролем — для производства промышленного масштаба.

    Объем: 5 000 лМатериал: AISI 304Назначение: Брожение и винификация
    по запросу Подробнее
Что выбрать

Hudson против типового поставщика

Hudson's Brewery Equipment

Рекомендуем

Другие российские

Прямо из Китая

Европа

Сварка и полировка
TIG-сварка на аргоне, полировка внутри до Ra≤0.8 — под вино
качество шва и полировки зависит от исполнителя
обработка шва — уточняйте в спецификации
высокое качество, но дорого и долгие сроки
Терморегуляция
двухконтурная рубашка (охлаждение и нагрев), автоматика на клапанах под ТЗ
рубашка есть, автоматика — редко
рубашка простая, автоматика почти не встречается
есть, но по цене и срокам не для малых виноделен
Нестандартная геометрия под помещение
считаем диаметр и высоту под дверной проем и потолок, делаем прямоугольные емкости под ТЗ
чаще только каталожный цилиндр
только стандартная линейка
инженерный расчет есть, но долго и дорого
Санитария и мойка
герметичные люки, встроенная CIP-головка, гладкий шов без застойных зон
зависит от исполнения
полировка шва под частую мойку обычно не входит в стандартную комплектацию
есть, дорого
Сроки и сервис
производство в РФ без таможни, документы и сервис на русском, расчет КП — 1 рабочий день
расчет от нескольких дней
2–4 недели плюс таможня
недели, высокая стоимость

Сравнение ориентировочное, по типовым параметрам комплектаций на рынке. Не является сравнением с конкретным производителем или товаром — точные характеристики уточняйте у поставщика.

Дополнительно

Дополнительное оборудование

Аксессуары и смежные узлы в комплект к основной линии — мойка, охлаждение, аэрация, перекачка.

  • Аэратор сусла Под заказ
    Дополнительное оборудование

    Аэратор сусла

    Насыщает охлажденное сусло кислородом ровно и без риска заражения — дрожжи стартуют дружно, брожение идет предсказуемо.

    Материал: AISI 304Исполнение: разборное, под мойку
    по запросу Подробнее
  • CIP моющая станция на 1000 литров Под заказ
    Мойка, CIP и водоподготовка

    CIP моющая станция на 1000 литров

    Станция автоматической мойки на 1000 л — держит линию в чистоте без ручной работы и простоев между варками.

    Объем: 1 000 лМатериал: AISI 304Назначение: безразборная мойка (CIP)
    по запросу Подробнее
  • CIP моющая станция на 80 литров Под заказ
    Мойка, CIP и водоподготовка

    CIP моющая станция на 80 литров

    Мини-станция безразборной мойки на 80 л — наводит порядок на маленькой линии без разборки оборудования.

    Объем: 80 лМатериал: AISI 304Назначение: безразборная мойка (CIP)
    по запросу Подробнее
  • Фильтры Под заказ
    Мойка, CIP и водоподготовка

    Фильтры

    Фильтры из нержавейки AISI 304 — задерживают взвеси и частицы, чтобы продукт и линия оставались чистыми.

    Материал: AISI 304Назначение: механическая фильтрация
    по запросу Подробнее
  • Холодильная установка Под заказ
    Холодильное оборудование

    Холодильная установка

    Держит точную температуру на охлаждении сусла и брожении, чтобы каждая партия выходила стабильной по вкусу.

    Материал: AISI 304Назначение: охлаждение сусла и танков
    по запросу Подробнее
  • Холодильник Под заказ
    Холодильное оборудование

    Холодильник

    Быстро снимает тепло с продукта на участке охлаждения, помогая держать процесс под контролем без потери качества.

    Материал: AISI 304Назначение: участок охлаждения
    по запросу Подробнее
  • Система очистки воды Под заказ
    Мойка, CIP и водоподготовка

    Система очистки воды

    Система водоподготовки из нержавейки AISI 304 — дает стабильную чистую воду, от которой зависит вкус продукта.

    Материал: AISI 304Назначение: водоподготовка
    по запросу Подробнее
  • Станция перекачки Под заказ
    Дополнительное оборудование

    Станция перекачки

    Аккуратно перемещает сусло и продукт между емкостями без потерь и заражения — линия работает быстро и чисто.

    Материал: AISI 304Исполнение: в составе линии перекачки
    по запросу Подробнее
  • Установка охлаждения Под заказ
    Холодильное оборудование

    Установка охлаждения

    Доводит горячее сусло до температуры задачи дрожжей быстро и стабильно — без вмешательства в чистоту продукта.

    Материал: AISI 304Назначение: охлаждение сусла
    по запросу Подробнее
Холодильное оборудование для винодельни Чиллеры, холодильные установки и узлы охлаждения — посмотреть все и подобрать мощность.
Кейс Hudson

Монтаж винодельни в Севастополе — реализованный проект

Реализованный проект: проектирование и монтаж оборудования для производства тихих и игристых вин

Почему это важно

Не просто характеристики — а что они дают

  • Рубашка охлаждения на винификаторе

    контроль ферментации

    Поддержание заданной температуры делает брожение управляемым, а результат от партии к партии — предсказуемым.

  • Герметичный контур AISI 304

    защита от кислорода

    Плотный контур ограничивает контакт вина с воздухом — аромат сохраняется, виноматериал остается стабильным при хранении и выдержке.

  • Гладкая поверхность и аккуратные швы

    проще санитария

    Поверхность хуже задерживает винный камень и осадок — емкость легче отмыть, а вкус остается чистым.

Господдержка

Помогаем оформить субсидию Минпромторга

Купили российское оборудование — можно вернуть часть его стоимости по ФЗ-468 «О виноградарстве и виноделии». Как производитель готовим правильный пакет документов и помогаем с подачей. Размер и условия возврата определяет Минпромторг вашего региона.

Выполненные работы

  • Шкаф автоматики управления винификаторами

    Автоматика: контроль температуры ферментации

  • Сенсорная панель управления процессом

    Управление режимами с сенсорной панели

  • Линия розлива готового вина

    Розлив готового продукта

Что это дает вам

  • Под вашу технологию

    Объем, обвязку и охлаждение считаем под задачу — ферментация тихих вин, шампанизация или хранение.

  • Безопасно для вина

    AISI 304 нейтральна к вину, не передает привкус и отмывается до санитарной чистоты.

  • Служит дольше

    Нержавеющая сталь не ржавеет и не стареет как пластик — емкость работает много сезонов без потери свойств.

Гарантии, доставка и лизинг

  • Документы на изделие

    Передаем паспорт изделия и сопроводительную документацию на оборудование.

  • Доставка и монтаж по РФ

    Организуем доставку до вашей площадки и монтаж по всей России.

  • Лизинг и рассрочка

    Для юридических лиц доступны лизинг и рассрочка — условия рассчитываем по запросу.

Каталог

Скачать каталог оборудования

Оставьте имя и телефон — пришлем каталог с моделями, характеристиками и габаритами в течение рабочего дня.

Спасибо!

Пришлем каталог в течение рабочего дня.

Частые вопросы

Подходит ли AISI 304 для вина?
Да. AISI 304 — нейтральная пищевая нержавеющая сталь: она не передает вину привкус, легко моется и держит герметичность, поэтому ее применяют для брожения, выдержки и хранения виноматериала.
Чем акратофор отличается от винификатора?
Акратофор — герметичная емкость под давлением для производства игристых вин резервуарным методом. Винификатор — емкость для ферментации тихих вин с обвязкой под процесс. Какой вариант нужен — зависит от продукта.
Нужна ли рубашка охлаждения?
Для контролируемой ферментации рубашка охлаждения помогает удерживать заданную температуру и делает результат предсказуемым. Для хранения ее можно не ставить — подскажем, что нужно под вашу задачу.
Что делать с мезгой и осадком после брожения?
Для этого предусматриваем боковой люк с лотком — при вращении мешалка сама выталкивает мезгу через него. Под многократное отстаивание осадка можно взять отдельную емкость-накопитель вместо повторного использования того же винификатора. Подберем решение под вашу технологическую цепочку.
Оборудование точно войдет в подвал или цоколь?
Считаем диаметр и высоту емкости под конкретный дверной проем и высоту потолка. Если типовой цилиндр не проходит, делаем прямоугольную геометрию под габариты помещения. Пришлите размеры проема и потолка — подберем вариант.
Можно ли сэкономить на комплектации при ограниченном бюджете?
Да. Например, не ставить рубашку охлаждения, если температура в помещении уже стабильна, или использовать один переносной насос на несколько емкостей вместо насоса на каждую. Честно скажем, что можно убрать без потери качества вина, а что критично для вашей технологии.
Какие сроки?
Коммерческое предложение с расчетом готовим под вашу задачу. Срок изготовления зависит от объема и комплектации — назовем конкретные даты после согласования проекта.

Как мы работаем

  1. Заявка

    Опишите объем, сорт и задачу — ферментация, выдержка, шампанизация или хранение.

  2. Расчет под задачу

    Подбираем комплектацию и отправляем коммерческое предложение под вашу задачу.

  3. Проект под задачу

    Согласуем объем, обвязку, охлаждение и исполнение под вашу технологию.

  4. Изготовление

    Изготавливаем емкости из AISI 304 с контролем швов и санитарных требований.

  5. Доставка и монтаж

    Организуем доставку по России и монтаж на вашей площадке.

  6. Запуск

    Помогаем ввести оборудование в работу и ответим на вопросы по эксплуатации.

Вино требовательно к среде: контакт с воздухом, перепады температуры и неподходящий материал способны изменить вкус готового продукта. Нержавеющая сталь AISI 304 нейтральна, легко моется и держит герметичность — поэтому она стала стандартом для брожения, выдержки и хранения виноматериала на винодельне.

Мы подбираем винификаторы с рубашкой охлаждения для контролируемой ферментации, акратофоры для производства игристых вин и резервуары хранения. Объем, давление и обвязку считаем под вашу технологию и сорт, а расчет под параметры готовим под вашу задачу.

Получить расчет: Винодельни

Укажите продукт, объем и режимы производства — подберем комплектацию и пришлем коммерческое предложение под вашу задачу.