Покажем фото и чертёж под вашу комплектацию при расчёте.
Варочные порядки и пивоварни
Под заказВарочный порядок на 1500 литров для средней и растущей пивоварни — полный цикл варки с пароводяным нагревом в одной согласованной линии.
Расчёт и коммерческое предложение — под вашу задачу.
Варочный порядок 1500 л — это уровень, на котором пивоварня переходит от ручного управления к плановому производству. Одна варка даёт около 1500 литров сусла; при двух варках в смену ЦКТ заполняются по расписанию, а не по остаточному принципу. Здесь уже имеет смысл раздельная компоновка: отдельный заторник для температурных пауз, сусловарочный котёл для длинного кипячения с хмелеванием, фильтр-чан для стабильной фильтрации и промывки, вирпул для горячего осветления.
Нагрев от пароводяного котла (ПВК) на этом объёме — не опция, а технологический стандарт. Пар равномерно обогревает рубашку по всей высоте: сусло прогревается без локальных перегревов, карамелизация контролируется даже при работе с тёмными и специальными солодами. Корпуса из нержавеющей стали AISI 304 в санитарном исполнении: гладкие сварные швы, штуцеры под CIP-мойку, никаких застойных зон — мойка между варками занимает минимум времени.
Конфигурацию варочного порядка 1500 л рассчитываем под конкретную пивоварню: от нужной выработки в гектолитрах в неделю, состава рецептурного портфеля и планируемой сменности. Изоляция корпусов, дополнительный вирпул, тип подключения к ПВК — согласуем на этапе расчёта КП.
| Объём варки | 1500 л |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь AISI 304 |
| Компоновка | Двух- или трёхпосудная (на выбор) |
| Нагрев | Пароводяной котёл (ПВК) |
| Узлы | Заторно-сусловарочный котёл, фильтр-чан, вирпул |
| Изоляция корпусов | По запросу |
Полный цикл варки
затирание, фильтрация, кипячение, осветление
Объём под серийные партии
2–3 варки в смену при двух вирпулах
Мягкий пароводяной нагрев
равномерный прогрев без пригорания сусла
Нержавеющая сталь AISI 304, санитарное исполнение под CIP-мойку
Компоновка рассчитывается под выработку, площадь и сменный план
Почему Hudson
Нержавеющая сталь AISI 304
Пищевой класс — безопасен для продуктов, не даёт привкуса, выдерживает агрессивные моющие средства.
Расчёт под вашу задачу
Не коробочное решение — подбираем объём, комплектацию и давление под ваш конкретный процесс.
Полный пакет документов
Паспорт, сертификат соответствия, декларация — всё что нужно для проверяющих органов и банков.
Поставка по всей России
Работаем с любым регионом — от Калининграда до Сахалина. Сопровождаем сделку до получения.
Любой объём и нестандарт
От 50 литров до десятков тысяч кубометров. Нестандартные размеры — под ваше помещение и процесс.
Опыт в разных отраслях
Пивоварение, виноделие, пищевое производство, фармацевтика, химия — знаем специфику каждой.
Отметьте параметры — рассчитаем и пришлём КП под вашу задачу.
Материал — нержавеющая сталь AISI 304. Цена и сроки — в расчёте под вашу задачу.
Спасибо! Заявка принята
Из той же категории — может подойти под смежную задачу.
Под заказ Фильтр чан на 1300 л затора — чистое сусло и стабильная скорость фильтрации без потерь экстракта.
Под заказ Фильтр чан 200 л из нержавеющей стали AISI 304.
Под заказ Фильтр чан на 350 л затора — чистое сусло и полный выход экстракта для небольшой пивоварни.
Следующий шаг
Опишите объём, назначение и сроки — подберём комплектацию, пришлём расчёт и коммерческое предложение под вашу задачу. Работаем по всей России.
Опишите задачу — свяжемся в день обращения и подготовим расчёт под ваше оборудование.
Спасибо! Заявка принята
Перезвоним в течение рабочего дня.
