Перейти к содержимому
Hudson’s Brewery Equipment Hudson’s
Молочная промышленность

Оборудование для молочного производства из нержавеющей стали

Танки-охладители молока, резервуары и силосы хранения, ванны длительной пастеризации, творожные и сыродельные ванны, заквасочники и CIP-станции — подбираем материал и исполнение под ваш продукт, объем и режим. Считаем комплектацию и отправляем коммерческое предложение под вашу задачу.

Получить расчетКонсультация технолога
304 / 316L
материал под продукт
по РФ
поставка и монтаж
1 день
на расчет КП
Оборудование для молочного производства из нержавеющей стали
Что выбрать

Hudson против типового поставщика

Hudson's Brewery Equipment

Рекомендуем

Другие российские

Прямо из Китая

Европа

Материал и пищевой контакт
304 пищевой / 316L под режим — TIG, пассивация, полировка, паспорт сосуда
чаще один типовой вариант стали
марка стали и обработка шва — уточняйте отдельно, в базовый комплект часто не входят
316L есть, но дорого и долгие сроки
Охлаждение и пастеризация
танк-охладитель и ванна пастеризации с рубашкой — под ТЗ
как правило, типовая линейка
не всегда предусмотрены
есть, но не под ваш бюджет и сроки
Расчет под продукт и цепочку
объем, режим, тип ванны, цепочка под продукт — индивидуально
типовые размеры из линейки
стандартная линейка без доработки
инженерный расчет есть, но долго и дорого
Мойка и санитария CIP
полированные швы, CIP под смену продуктов
зависит от исполнения
полировка шва под частую мойку обычно не входит в стандартную комплектацию
есть, дорого
Монтаж и шеф-монтаж
полный монтаж или шеф-монтаж, зоны ответственности честно
типовой монтаж, не всегда с шеф-режимом
монтаж в РФ на вас
есть, дорого и через подрядчика
Прозрачность КП
разбивка по позициям, варианты комплектации под бюджет
чаще итоговая цифра без разбивки
низкая цена плюс скрытая логистика и таможня
детально, но дорого
Расчет КП и сроки
1 рабочий день, производство в РФ
от нескольких дней
2–4 недели плюс таможня
недели, высокая стоимость

Сравнение ориентировочное, по типовым параметрам комплектаций на рынке. Не является сравнением с конкретным производителем или товаром — точные характеристики уточняйте у поставщика.

Почему это важно

Не просто характеристики — а что они дают

  • Танк-охладитель молока закрытого типа с люком-воронкой

    молоко быстро охлаждается и сохраняет качество после дойки

    Закрытый корпус с люком-воронкой и охлаждающей рубашкой быстро снимает температуру молока после дойки — чем быстрее охлаждение, тем меньше растет микрофлора и дольше держится качество сырья. Тепловую нагрузку и режим охлаждения считаем под ваш реальный надой и график, а не по усредненному значению, чтобы мощности хватило и при росте загрузки.

  • AISI 304/316L, сварка TIG с пассивацией

    гладкий шов без зон, где скапливаются бактерии, — проще пройти санитарный контроль

    Пищевая нержавеющая сталь, аргонодуговая сварка TIG и пассивация дают гладкий шов без раковин и наплывов: в молочном производстве слабый шов — это не эстетика, а место, где скапливается белок и растет микрофлора, и риск не пройти санитарную проверку. Для жестких моющих режимов и кислых сред (сыворотка, закваски) рекомендуем AISI 316L. На изделия под нагрев и давление даем паспорт сосуда по ГОСТ 34233-2017.

  • Ванна длительной пастеризации с рубашкой

    управляемый режим нагрева и повторяемый результат

    Рубашка нагрева и охлаждения держит молоко в заданном температурном режиме и на нужной выдержке — от партии к партии результат пастеризации не плавает. Объем, режим и температуру подбираем расчетом под ваш продукт.

  • Вакуумно-выпарная установка с аромоловушкой

    сгущаете и концентрируете молоко без потери вкуса и аромата

    Выпаривание под вакуумом идет при пониженной температуре, а аромоловушка удерживает летучие вещества — сгущенное и концентрированное молоко сохраняет вкус, который обычное выпаривание разрушает. Это освоенный нестандарт, а не каталожный котел.

Что это дает вам

  • Считаем цепочку, а не один танк

    Сыр, творог, сгущенка и восстановленное молоко требуют разного оборудования — одним каталожным танком задача не решается. Принимаем ваши чертежи и ТЗ, считаем технологическую цепочку целиком и готовим варианты комплектации под конкретный продукт и суточный объем.

  • Пищевой контакт, честно

    База — AISI 304 пищевого класса с санитарной сваркой TIG, пассивацией и полировкой. Для жестких моющих режимов и кислых сред (сыворотка, закваски) рекомендуем AISI 316L. На изделия под нагрев и давление даем паспорт сосуда по ГОСТ 34233-2017 — подскажем вариант под ваш процесс.

  • Санитария и мойка CIP

    Полированные швы и узлы CIP-мойки позволяют быстро и без остатков переходить между продуктами и партиями — это база санитарии молочного производства.

  • Монтаж и КП без сюрпризов

    На заводских проектах монтаж и электрика — заметная часть бюджета, и непрозрачность здесь ломает доверие быстрее цены металла. Разбиваем КП по позициям, предлагаем варианты комплектации под утвержденный бюджет и режим шеф-монтажа: наш специалист руководит работами, бригада заказчика работает руками. Зоны ответственности делим честно — силовая часть на заказчике, КИП и обвязка на нас.

Гарантии, доставка и лизинг

  • Документы на изделие

    Передаем паспорт изделия и сопроводительную документацию на оборудование.

  • Доставка и монтаж по РФ

    Организуем доставку до вашей площадки и монтаж по всей России.

  • Лизинг и рассрочка

    Для юридических лиц доступны лизинг и рассрочка — условия рассчитываем по запросу.

Расчет

Получить расчет и КП под задачу

Оставьте имя и телефон — пришлем расчет комплектации и коммерческое предложение под вашу задачу в течение рабочего дня.

Нажимая кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных (имя, телефон) для обработки обращения.

Спасибо!

Пришлем каталог в течение рабочего дня.

Частые вопросы

Какое оборудование делаете для молочного производства?
Танки-охладители молока закрытого типа, резервуары и силосы хранения, ванны длительной пастеризации (ВДП), творожные и сыродельные ванны, заквасочники и CIP-станции мойки. Считаем и технологическую цепочку целиком — под сыр, творог, сгущенку или восстановленное молоко, а не один каталожный танк.
Из какой стали делаете и подходит ли она для молока?
База — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 с санитарной сваркой TIG, пассивацией и полировкой, она отвечает требованиям пищевого контакта (ТР ТС 021/2011). Для жестких моющих режимов и кислых сред (сыворотка, закваски) рекомендуем AISI 316L. На изделия под нагрев и давление даем паспорт сосуда по ГОСТ 34233-2017. Марку подбираем под ваш процесс.
Оборудование российское или китайское?
Изготавливаем в России из нержавеющей стали AISI 304/316L. Швы варим аргоном (TIG) с пассивацией: гладкий шов без раковин важен не для вида, а потому что в грубом шве скапливается белок и растет микрофлора. На изделия под нагрев и давление даем паспорт сосуда по ГОСТ 34233-2017. Если вы уже сталкивались со слабым или недостаточно мощным китайским оборудованием, покажем, чем наше исполнение отличается.
Делаете ли танк-охладитель молока?
Да, собираем танки-охладители закрытого типа с люком-воронкой и охлаждающей рубашкой — молоко быстро охлаждается после дойки и сохраняет качество. Например, просчитали и спроектировали танк-охладитель на 200 л под козье молоко. Тепловую нагрузку и режим охлаждения считаем под ваш реальный надой и график, чтобы мощности хватило и при росте загрузки.
Почему расчет может выйти дороже, чем у других поставщиков?
Мы считаем цену под вашу конкретную задачу, а не берем усредненную по рынку, и разбиваем КП по позициям — видно, из чего складывается сумма. Если бюджет утвержден заранее, подберем варианты комплектации, которые снижают стоимость без потери базовой функции: например, без узлов, которые не нужны на старте. Сравнивать имеет смысл одинаковый набор оборудования — если в двух предложениях разная комплектация, поможем свести их к сопоставимому виду.
Делаете ли монтаж и как считается его стоимость?
Да, монтаж и пусконаладку организуем. На заводских проектах это заметная часть бюджета, поэтому считаем честно: возможен полный монтаж или режим шеф-монтажа, когда наш специалист руководит работами, а бригада заказчика работает руками. Зоны ответственности делим прозрачно — силовая часть на стороне заказчика, КИП и обвязка на нас. Качество сварки монтажных швов контролируем даже когда варит ваша бригада.
Делаете оборудование для сгущенного и концентрированного молока?
Да, считаем под эту задачу. При сгущении важно не разрушить вкус — обычное выпаривание его убивает, поэтому применяем вакуумно-выпарную установку с аромоловушкой: выпаривание идет при пониженной температуре, а летучие вещества удерживаются. У нас есть кейс такой установки на 1000 л для пищевого производства; сейчас в работе предложение по оборудованию для сгущенного молока.
Есть ли у вас опыт в молочной отрасли?
Да. Просчитали и спроектировали танк-охладитель на 200 л для козьего молока, по договору готовим ванну длительной пастеризации на 600 л, а для постоянного заказчика, который ведет молочные проекты, регулярно считаем емкостное оборудование и готовим предложения. Сейчас в работе емкость для термизированного молока и предложение по оборудованию для сгущенного молока.
Какие сроки? А если нужно срочно?
Коммерческое предложение с расчетом готовим под вашу задачу за 1 рабочий день. Срок изготовления зависит от объема и комплектации — назовем конкретные даты после согласования проекта. Если производство встало и оборудование нужно срочно, скажите об этом сразу: оценим реальный срок честно, без обещаний нереального, и подскажем, что можно ускорить.

Как мы работаем

  1. Заявка

    Опишите продукт, объем и процесс — охлаждение, хранение, пастеризация, творог, сыр, закваска.

  2. Расчет под задачу

    Подбираем комплектацию и отправляем коммерческое предложение под вашу задачу.

  3. Проект под задачу

    Согласуем объем, материал, рубашку и обвязку под ваш продукт и режим.

  4. Изготовление

    Изготавливаем оборудование из AISI 304 или 316L с контролем швов и санитарного исполнения.

  5. Доставка и монтаж

    Организуем доставку по России и монтаж на вашей площадке.

  6. Запуск

    Помогаем ввести оборудование в работу и ответим на вопросы по эксплуатации.

Молочное производство требовательно к скорости охлаждения, чистоте контакта и точности температурных режимов: молоко нужно быстро охладить после дойки, сохранить в санитарных условиях и провести через заданный режим пастеризации без потери качества. База для молочного контакта — пищевая нержавеющая сталь AISI 304 с санитарной сваркой TIG и полировкой; для более жестких моющих режимов и кислых сред, таких как сыворотка и закваски, рекомендуем AISI 316L.

Мы собираем танки-охладители молока закрытого типа с люком-воронкой, резервуары и силосы хранения, ванны длительной пастеризации, творожные и сыродельные ванны, заквасочники и CIP-станции мойки под продукт, объем и режим. Среди наших работ — танк-охладитель на 200 л для козьего молока (просчитали и спроектировали), ванна длительной пастеризации на 600 л по договору, регулярные расчеты емкостного оборудования для постоянного заказчика, который ведет молочные проекты; сейчас в работе емкость для термизированного молока и предложение по оборудованию для сгущенного молока. Расчет под ваш продукт и объем готовим за 1 рабочий день.

Молочные проекты редко решаются одним каталожным танком: сыр, творог, сгущенка и восстановленное молоко требуют разного оборудования. Мы принимаем ваши чертежи и ТЗ, считаем технологическую цепочку целиком и готовим варианты комплектации под конкретный продукт. КП разбиваем по позициям — видно, из чего складывается цена, а если бюджет утвержден заранее, подбираем комплектацию, которая вписывается в него без потери базовой функции. Монтаж и электрику считаем честно: возможен полный монтаж или шеф-монтаж с прозрачным разделением зон ответственности. На изделия под нагрев и давление даем паспорт сосуда по ГОСТ 34233-2017.

Получить расчет: Молочная промышленность

Укажите продукт, объем и режимы производства — подберем комплектацию и пришлем коммерческое предложение под вашу задачу.