https://hudsons-brew.ru/blog Производим и поставляем ёмкостное оборудование из нержавеющей стали AISI 304: цилиндро-конические танки, варочные порядки, пароводяные котлы, ёмкости для пищевой, химической, фармацевтической и косметической промышленности. От 50 л до 120 000 м³. ru Mon, 13 Jul 2026 20:57:39 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/chiller-dlya-pivovarni Как выбрать чиллер для пивоварни 500–1000 л: формула теплового расчёта, роль пластинчатого теплообменника, гликоль и 7 типичных ошибок. Практические ориентиры. Tue, 23 Jun 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/chiller-dlya-pivovarni https://hudsons-brew.ru/blog/aisi-304-vs-316l Инженерный разбор: чем 304 отличается от 316L, когда достаточно 304 и в каких средах без молибдена не обойтись. С конкретными цифрами и примерами из практики. Tue, 16 Jun 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/aisi-304-vs-316l https://hudsons-brew.ru/blog/kak-rasschitat-varochnyy-poryadok Пошаговый алгоритм подбора варочного порядка — от объёма суточного производства до выбора пароводяного котла и конфигурации посудника. Цифры и практика. Tue, 16 Jun 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/kak-rasschitat-varochnyy-poryadok https://hudsons-brew.ru/blog/ukhod-za-nerzhaveykoy Как правильно мыть и обслуживать ёмкости из нержавеющей стали AISI 304, зачем нужна пассивация и какие ошибки приводят к коррозии и налёту. Thu, 28 May 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/ukhod-za-nerzhaveykoy https://hudsons-brew.ru/blog/kak-rasschitat-obem-tanka Понятная методика расчёта объёма ёмкости или танка — от потребности в готовом продукте к рабочему и полному объёму, с учётом потерь и свободного пространства. Mon, 25 May 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/kak-rasschitat-obem-tanka https://hudsons-brew.ru/blog/pochemu-aisi-304 Что такое нержавеющая сталь AISI 304, почему она стала стандартом для пищевого, винного и фармацевтического оборудования и где у неё есть границы применения. Wed, 20 May 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/pochemu-aisi-304 https://hudsons-brew.ru/blog/pvk-princip-raboty Как устроен пароводяной котёл (ПВК), почему он греет продукт мягко и без пригорания, и в каких процессах — пивоварении и дистилляции — он нужен. Mon, 18 May 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/pvk-princip-raboty https://hudsons-brew.ru/blog/kak-vybrat-ckt Практические критерии выбора цилиндро-конического танка — объём, охлаждение, давление, угол конуса и обвязка. Что важно для пивовара, а не только для каталога. Fri, 15 May 2026 00:00:00 GMT https://hudsons-brew.ru/blog/kak-vybrat-ckt